“Cata de sabores del mundo”
En una jornada llena de aromas, texturas y mucha diversión, los niños y niñas de nuestro colegio se convirtieron en auténticos “chefs internacionales” para celebrar la riqueza de las tradiciones culinarias de Chile y de otros países como Venezuela, Perú y México.
El objetivo de esta instancia fue promover el respeto, la diversidad cultural a través del reconocimiento y la exploración de la gastronomía chilena e internacional.
La actividad comenzó en las aulas, en donde los pequeños aprendieron a elaborar tradicionales empanadas de pino con huevo y aceituna. Con entusiasmo, rellenaron y doblaron mientras conversaban sobre los ingredientes que hacen tan especial a este plato en la cultura chilena.
El momento más esperado llegó con la “Cata de Sabores”, en donde participaron de un recorrido gastronómico visitando las diferentes salas con preparaciones típicas adaptadas especialmente para ellos:
- En Chile: probaron pan amasado, calzones rotos, cuchuflis, sopaipillas y leche asada, entre otros.
- En Venezuela: saborearon tequeños y pastelitos de carne.
- En México: comieron tacos con guacamole.
- Y en Perú: degustaron mazamorra morada.
Durante la “Cata de sabores”, los niños y niñas utilizaron sus sentidos para comparar ingredientes, descubrir sabores dulces, salados o ácidos, y aprender cómo las familias de otros países comparten el amor a través de la comida. Esta experiencia culinaria no solo despertó la curiosidad de los pequeños gourmets, sino que también fortaleció el compañerismo y la empatía en la sala de clases.
